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如何成功開一家生意火爆的重慶火鍋加盟店?被窝电影老火鍋經驗分享

發布日期:2018年11月02日 瀏覽量:

自古“民以食為天”,在這個餐飲行業高速發展的時代,各地極具特色魅力的餐飲連鎖品牌如雨後春筍般破土而出。在廣大的餐飲市場中,重慶火鍋店連鎖加盟已成為熱門投資項目。那麽該如何開一家重慶火鍋加盟店呢?怎麽開店才能生意火爆呢?這是一門值得研究的學問。下麵就由被窝电影老火鍋為大家帶來,開一家生意火爆的火鍋加盟店經驗,希望對大家有所幫助!

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1、品質是一切的基礎

對一家火鍋店來說,產品是生意好壞的根本因素。雖然在很多人看來,現在的人都追求時尚的環境、優質的服務、幹淨舒適的衛生等,但是如果火鍋很難吃、菜品不新鮮,顧客吃了一次難吃第二次,市場口碑逐漸惡化。這樣的火鍋店生意會好嗎?有道是:寧願一人吃千回,不願千人吃一回。

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2、分析競爭對手,知己知彼

在做好產品的前提下,調查市場情況,了解對手,這樣才能做出合適調整殺出重圍。要清楚對手優劣勢,揚長避短。在市場宣傳、推廣時,巧妙規避開競爭對手的優勢,彰顯自身優勢。可通過團購外賣平台查看該商圈、該品類、各門店推薦菜,針對性製定爆款、定招牌。

3、明確自己的目標客戶

明確市場定位,不要貪圖去做所有人的生意,明確所定位人群需求什麽產品、需要什麽設計風格,而不是成為“中央空調”。隻有細分顧客人群,火鍋店才能聚焦,才能朝著這個方向去深入了解。這樣既節約精力,又集中精神去經營好火鍋店。

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4、推廣宣傳

可以通過線上、線下結合宣傳方式,如美團、大眾點評、百度、口碑、餓了麽、百度外麵、報紙、抖音、微信公眾號、微博和各大自媒體平台等等。如果預算足夠的話,還可以進行商圈電子屏、圍擋帖、電梯貼、商場微信號、商場宣傳單等。

以上是被窝电影老火鍋對開一家重慶火鍋店的經驗分析。不過要切記一點,不要把希望都寄托在營銷上,營銷是解決傳播問題而不是解決產品問題,太多企業過分依賴營銷,卻在產品上關注太少,這樣隻會導致火鍋店走向頹勢。了解更多詳情,可持續關注“重慶被窝电影老火鍋”或關注抖音號“jfbhg13996406058”,也可直接致電總部谘詢,24小時竭誠為您服務。

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